RecetasRojo pasión

Ingredientes:

• 3 oz gin
• 6 oz vino blanco
• jarabe
• jugo de 1/2 limón
• cubos de hielo triturado
• 8 oz jugo de frambuesas

Preparación:

Mezcle en una jarra el gin, el vino, el jarabe, el jugo de limón y el hielo. Escarche copas o vasos grandes: con una mezcla de jarabe con limón humedezca los bordes; luego, cubra con azúcar teñida con tinte vegetal del color que guste. Sirva en las copas o vasos y complete con jugo de frambuesas. Acompañe con sorbetes.

TIP DEL EXPERTO (-):

Los vinos para el consumo humano como bebida se llaman “vinos de boca”. Son clasificables en razón de su función gastronómica: de postre, de mesa y de aperitivo.