Relampaguitos de chocolate con mousse de lúcuma
Ingredientes:Masa: 2 cdas. queso crema (tipo Philadelphia) 2 cdas. crema de leche 1 clara 7 cdas. azúcar rubia 2/3 tz. leche fresca 2 lúcumas sin p...
Risotto de cebada, zapallo macre y zapallito italiano
Ingredientes:3/4 tz. cebada perlada 1 cda. aceite de oliva 1 cebolla pequeña picada 1 pimiento verde picado 1 zapallito italiano 1 rama de tomillo ...
Alfajores arqueados
Ingredientes:4 yemas 1 huevo 1 cda. pisco 1 cdta. polvo de hornear 8 cdtas. harina mermelada reducida o glasé manjarblanco grageas Preparació...
Papillote de chita con papas al limón
Ingredientes:Papillote: 4 filetes de chita 2 zanahorias 2 tzs. holantao 1 zapallito italiano pequeño 1 cebolla blanca 2 cdas. aceite de oliva 2 cda...
Pimientos rellenos con pollo al chimichurri
Ingredientes:1/4 tz. culantro picado 2 cdas. perejil picado 2 cdas. orégano picado 2 dientes de ajo finamente picados 1/2 ají amarillo hervido, sin...
Marinada de ajonjolí
Ingredientes:1/4 tz. aceite vegetal 3 cdas. aceite de ajonjolí 1 cda. sillao 4 cdas. miel de abeja 1/2 tz. vinagre de arroz 1/4 tz. ajonjolí licuad...
Alitas en chicharrón
Ingredientes:20 muslos de ala de pollo 1/2 cda. canela china 1/2 tz. jugo de limón 1 cda. ajo molido 2 cdtas. páprika 1 tz. mayonesa 1 huevo sancoc...
Cómo tratar una uña morada
Las uñas moradas o uñas negras suelen aparecer tras un fuerte traumatismo aunque también se manifiestan de forma frecuente e...
Filete de corvina en salsa de conchas de pala y camarones
Ingredientes:Salsa: 1 cda. ajo picado 1 cdta. ají amarillo molido 1 cdta. páprika 1 cebolla blanca picada 2 tomates sin piel ni pepas, picados 1 ho...
Arroz con pato borracho
Ingredientes:1 pato 1 cerveza negra chica 2 cervezas rubias chicas 12 cdas. chicha de jora 1 tz. pisco quebranta 1/2 cdta. comino 1 cda. ajo molido...
Cómo hacer que mi hijo estudie
Conseguir que el niño se dedique a la que debería ser su tarea principal, el estudio, es un calvario para muchos padres. Los cambios...
Crudités con dip de yogur y cebolla
Ingredientes:2 cdas. aceite de oliva 1 cda. mantequilla 3 cebollas blancas en tiras finas 1 tz. yogur natural 1 cdta. sal 1 cdta. páprika 3 ramas d...
Enrolladitos de atún y palta
Ingredientes:1/2 palta pequeña 1 cdta. jugo de limón 1/2 tz. queso crema 2 tortillas de trigo pequeñas 100 g sólido de atún en conserva sal y pimie...
Pez viuda en salsa de mantequilla
Ingredientes:4 filetes de pez viuda de 180 g cada uno 3 cdas. aceite de oliva 1/2 tz. caldo de pescado 3/4 tz. mantequilla sin sal 1 1/2 tz. vino b...
Garbanzos a la limeña
Ingredientes:1/2 kg. garbanzos 3 manitas de cerdo 1/2 kg. mondongo 2 chorizos ahumados 2 hojas de laurel 5 cdas. aceite de oliva 1/4 kg. tocino ahu...
PERÚ
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Norte del Perú
En la Costa Norte del actual Perú, bañadas por el Océano Pacífico,...
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Hace cerca de dos mil años, en la Costa Central de lo que hoy es el Perú, se des...
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Culturas Pre-Incaicas: Selva Alta
En la Selva Alta peruana, entre los Ríos Huallaga y Marañón, surgió...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Sur del Perú
En la Costa Sur del Antiguo Perúsobresalieron las Culturas Paracas, que surgió...
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Un alto número de personas, sobre todo extranjeras, cree que la Historia del Perú...
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Culturas Pre-Incaicas: La ciudad sagrada de Caral
Caral fue la ciudad más antigua de nuestro Continente, con unos 5 mil años, cont...
Participa
¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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