Tortilla de langostinos con fumet reducido
Ingredientes:2 tzs. caldo de pescado 4 huevos batidos 1/2 pimiento en tiras 4 cabezas de cebolla china en tiras 8 holantaos en tiras 16 langostinos...
Pisco sour del Perú
Ingredientes:2 oz pisco puro 1 oz pisco italia 1 1/2 oz jugo de limón 1 1/2 oz jarabe de goma 5 cubos de hielo clara gotas amargo de angostura Prep...
Tornillos con pollo y ajonjolí
Ingredientes:250 g fideos tornillo 2 cdas. aceite de oliva 1/2 cdta. aceite de ajonjolí 2 cdas. sillao jugo de 1 limón 1 cda. miel de abeja 1 1/2 t...
Manualidades económicas
¿Quieres aprender a crear nuevos utensilios sin gastarte dinero? Hay una gran variedad de manualidades que, para lograr hacerlas, no precisa...
Sopa fuchifú
Ingredientes:6 mollejas de pollo 6 tzs. caldo de pollo 100 g holantao 150 g col china sazonador 3 cdtas. chuño 3 huevos batidos 1 cdta. aceite de a...
Ají amarillo molido como en el norte chico
Ingredientes:10 ajíes amarillos sin venas ni pepas 4 tomates sin piel ni pepas, picados 1/2 tz. queso fresco 3 cdas. culantro picado 1 choclo cocid...
Arroz con pato
Ingredientes:1 pato 5 cdas. aceite 1/2 tz. cebolla picada 4 dientes de ajo picados 3/4 tz. ají amarillo molido 4 1/2 tzs. caldo de res 4 tzs. arroz...
Risotto de alcachofas
Ingredientes:4 tzs. caldo de verduras 2 cdas. aceite de oliva 2 cdas. mantequilla 1/2 tz. poro, parte blanca, picado 2 dientes de ajo picados 2 tzs...
Limonada con fresas y miel
Ingredientes:1 1/2 litros de agua 1 rodaja de limón 1 rama de canela 2 cdas. miel de abejas 1/2 kg. fresas 1 tz. azúcar rodajas de 1 limón ralladur...
Pescado en salsa de tomate y aceitunas
Ingredientes:4 filetes de corvina de 200 g cada uno 2 cdas. perejil 1/2 tz. caldo de pescado 1/2 ají limo sin venas ni pepas, picado 7 hojas de alb...
Puré de papa y quinua con albondiguitas de alcachofa
Ingredientes:Puré: 1/4 tz. quinua 2 tzs. caldo de verduras 3 papas amarillas en láminas 1/2 cdta. mantequilla sal Albondiguitas: 3 corazones de alc...
Choclos con queso mantecoso
Ingredientes:4 choclos sancochados 4 cdtas. mantequilla 400 g queso mantecoso rallado sal y pimienta Preparación:10 Minutos1.Precaliente el ...
Ensalada de hojas verdes y aliño de naranja
Ingredientes:2 tzs. espinaca 1/4 tz. aceite 1 cda. mostaza dijón 1 cda. mantequilla 1 cda. azúcar 1/4 tz. vinagre blanco 1 tz. jugo de naranja 1/2 ...
Tiramisú a la argentina
Ingredientes:1/4 tz. café pasado, frío 6 cdas. oporto (o coñac) 18 galletas de vainilla 4 huevos 200 g azúcar 1/2 kg. queso mascarpone (o queso cre...
Cómo cuidar el pelo con permanente
Asícomo existen muchos métodos para alisar el cabello naturalmente rizo o encrespado, quienes desean aumentar el volumen de su melen...
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En los Andes peruanos del Sur, surgióla Cultura Wari, o Huari, en el actual Departamen...
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En la Costa Sur del Antiguo Perúsobresalieron las Culturas Paracas, que surgió...
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Caral fue la ciudad más antigua de nuestro Continente, con unos 5 mil años, cont...
Participa
¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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