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objetivos. Garantizar los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene. Analizar resultados, optimizar procesos.... Supervisar el aprovisionamiento y la gestión de materias primas. Liderar y organizar al equipo de producción para cumplir...
de higienealimentaria (APPCC). - Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un flujo eficiente de materiales... y orientación al detalle. - Se valorará manejo de sistemas de gestión de stock. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels...
de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP) -Experiencia en gestión de inventario y pedidos tus beneficios CONTRATO... funciones -Preparación y Producción de Sushi -Mantenimiento de Calidad, Frescura e Higiene -Presentación y Servicio...
, motivar y supervisar al personal de cocina -Gestión de comandas: Asegurar que las comandas se gestionan y se ejecutan... son rentables. -Cumplimiento normativo (APPCC): Velar por el estricto cumplimiento de las normas de higiene, seguridad...
. -Colaborar en el control de inventarios y la gestión de alimentos. -Cumplir estrictamente con las normas de seguridad e higiene... formación culinaria. Requisitos -Conocimientos básicos técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria...
del stock Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higienealimentaria Asegurar...Tareas Las funciones del puesto consisten en la preparación y producción de la partida frÃo: Mantenimiento y gestión...
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de la Cadena. Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.... Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto. Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto...
de alimentos. Colaborar en la gestión del stock de alimentos y en la recepción de pedidos de proveedores. Mantener la higiene... Habilidad para seguir instrucciones y cumplir con los estándares de seguridad e higienealimentaria. Disponibilidad para trabajar...