Puré de ollucos y hamburguesas caseras
Ingredientes:Puré: 1/2 kg. ollucos anaranjados 1/2 kg. papa amarilla 1/2 tz. aceite 1 diente de ajo triturado 1 cdta. páprika 1 rama de huacatay 50...
Negocios: Cómo elegir entre dos trabajos
El sueldo es una de las primeras cuestiones que valoramos cuando tenemos que elegir entre dos trabajos y, aunque es cierto que se trata de un a...
Jugo de guayaba y granadilla con galletas de manzana
Ingredientes:1/3 tz. + 2 cdas. harina sin preparar, cernida 1/3 tz. salvado de manzana 3 cdas. mantequilla sin sal 2 claras 1/4 tz. kiwicha pop 2 t...
Educacion: Cuáles son los huesos de la pierna
¿Qué se entiende por pierna? Antes de adentrarnos en cuáles son los huesos de la pierna es importante aclarar a quézona nos referimo...
Hamburgruesitas
Ingredientes:160 g pechuga de pollo molida 1/2 zapallito italiano pequeño, rallado 1/4 tz. queso gouda rallado 1/2 diente de ajo molido 2 cdas. ace...
Ravioles cremosos de maíz con langostinos al aceite de vainilla
Ingredientes:Ravioles de maíz: 1 tz. choclo desgranado y cocido 1/2 tz. crema de leche 2 láminas de colapez 16 cuadrados de pasta wantán Reducción ...
Pisco libre
Ingredientes:8 hojas de hierbabuena 4 oz pisco 1 oz jarabe de lima 2 gotas amargo de angostura 8 oz gaseosa oscura 6 cubos de hielo 2 rodajas de li...
Qué comer si tengo dolor de garganta
El dolor de garganta es una condición que nos genera gran malestar, dificultando especialmente el proceso de tragar los alimentos lo que pu...
Cebiche al pomo
Ingredientes:600 g corvina o chita en filetes 1 cdta. sazonador Ají-No-Moto 4 mashuas soleadas 1 cda. azúcar 4 cdas. jugo de naranja 2 ramas de can...
Ossobuco con pastas
Ingredientes:4 trozos de ossobuco de 200 g cada uno 6 cdas. harina 6 cdas. aceite 1/2 kg. cebolla a la pluma 1 kg. tomate sin piel ni pepas, en cub...
Fideos a la húngara
Ingredientes:1/2 kg. fideos 1/2 tz. leche evaporada 1/2 tz. agua hirviendo 1 pimiento picado 3 cdas. salsa de tomate 1 tomate sin piel ni pepas, pi...
Huevos poché a la florentina
Ingredientes:1 cda. aceite de oliva 2 cdas. mantequilla 1 diente de ajo picado 3/4 tz. cebolla blanca picada 16 hojas de espinaca en tiras 4 huevos...
Tacos de carne picante
Ingredientes:2 cdas. aceite 1/2 kg. bistec o lomo fino en cubos pequeños 2 dientes de ajo molidos 2 cdtas. ají panca molido 1/2 cdta. comino 12 tor...
Galletas de jengibre
Ingredientes:3 1/4 tzs. harina sin preparar 1 cdta. harina sin preparar 1 cda. kion en polvo 2 cdtas. canela en polvo 1 1/2 cdtas. polvo de hornear...
Sancochado del corregidor
Ingredientes:10 litros de agua 4 kg. hueso de manzano 2 kg. hueso de canilla de res con tuétano 2 kg. pescuezo de res deshuesado 2 kg. falda de res...
PERÚ
Perú
Culturas Pre-Incaicas: Andes del Sur
En los Andes peruanos del Sur, surgióla Cultura Wari, o Huari, en el actual Departamen...
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Culturas Pre-Incaicas: Selva Alta
En la Selva Alta peruana, entre los Ríos Huallaga y Marañón, surgió...
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El Cronista Garcilaso de la Vega Inca
Lo que sabemos sobre el desarrollo del Imperio Incaico se debe a los escritos de los llamados ...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Norte del Perú
En la Costa Norte del actual Perú, bañadas por el Océano Pacífico,...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Sur del Perú
En la Costa Sur del Antiguo Perúsobresalieron las Culturas Paracas, que surgió...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Central del Perú
Hace cerca de dos mil años, en la Costa Central de lo que hoy es el Perú, se des...
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¿Quienes fueron los primeros pobladores del Perú?
Un alto número de personas, sobre todo extranjeras, cree que la Historia del Perú...
Participa
¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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En el 2029, la sociedad japonesa se encuentra en un nivel tecnológico tan avanzado que permite al ser humano reemplaz...
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