Maracuyá Sour
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
35 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
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Ingredientes:
- 6 oz pisco
- 2 oz jugo de maracuyá
- 2 oz jarabe de goma
- 2 claras
- 8 cubos de hielo
- 6 gotas de amargo de angostura
Preparación:
Licúe el pisco, el jugo de maracuyá, el jarabe de goma, la clara y el hielo de seis a ocho segundos (o ponga en una coctelera y agite de ocho a 10 segundos). Sirva en dos copas y decore con el amargo de angostura. Sirva.
TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):
Un siu mai de cerdo y pollo o porqué no unas pizzetas de chorizo y salame pueden convertir al Maracuyá Sour en un maridaje ideal.
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