Empaquetado de pollo y frejoles

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
Publicado el
» Leer más artículos de Recetas

Compártelo en:

Ingredientes:

  • 1 palta
  • jugo de 1/2 limón
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 1 tz. hojas de espinaca picadas
  • 2 tzs. pollo sancochado, deshilachado
  • 1 tz. frejoles negros sancochados
  • 1 tomate en cubos
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 1 cda. sal y pimienta

Preparación:

Triture la palta hasta lograr un puré grumoso, sazone con sal y el jugo de limón, y distribuya sobre las tortillas. Coloque encima la espinaca y reserve.

Aparte, mezcle el pollo, los frejoles y el tomate. Sazone con el aceite, sal y pimienta, y reparta encima de las tortillas con palta y espinaca. Doble dos bordes opuestos y enrolle. Aliste.

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

La cáscara de palta se desprende fácilmente si la hace rodar durante unos segundos sobre la mesa o le da un suave masaje con los dedos.

Empaquetado de pollo y frejoles

Empaquetado de pollo y frejoles

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

Comentarios de Usuarios