RecetasMargarito

Ingredientes:

• 1/2 limón
• 2 cdtas. sal
• 5 rodajas de pepinillo
• 1 oz jugo de limón
• 4 oz pisco
• 1 oz Cointreau
• 4 gotas de tabasco
• 8 cubos de hielo

Preparación:

Frote el borde de dos copas margarita con el limón y páselos por un plato con la sal. Reserve en el refrigerador.

Ponga tres rodajas de pepinillo y el jugo de limón en una coctelera, y presione con una cucharilla de bar hasta obtener el líquido del pepinillo. Añada el pisco, el Cointreau, el tabasco y el hielo, y agite de ocho a 10 segundos. Vierta en las copas con la sal y decore con las rodajas restantes de pepinillo. Sirva.

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

Maride con dip de queso con ajo asado o con morcillas y chorizos en cerveza negra.