RecetasNaranja, uva y yemas

Ingredientes:

• 4 naranjas de mesa
• 1 yema
• 6 fresas picadas
• 1/2 tz. jugo de uva blanca
• 1 rodaja de piña picada

Preparación:

Exprima las naranjas y eche el jugo en una coctelera junto con la yema, las fresas y el jugo de uva. Bata bien y sirva en vasos o copas grandes, nunca con hielo. Decore con frutas heladas.

TIP DEL EXPERTO (-):

Otro refresco con jugo de naranja se prepara mezclando el jugo de cinco naranjas con miel, o azúcar, ralladura de la piel de media naranja y un vaso de agua. Se pasa el jugo por el tamiz y se sirve en copas con frutas de estación cortadas en trocitos.