Paté de queso fresco

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
Publicado el
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Ingredientes:

  • 1/4 tz. nueces de Brasil tostadas y picadas
  • 2 cdas. pasas picadas
  • 400 g queso fresco picado
  • 1/2 tz. crema de leche
  • 2 cdas. perejil picado
  • tostadas o galletas
  • sal y pimienta

Preparación:

Durante 30 segundos licúe, de forma intermitente y a máxima velocidad, las nueces, las pasas y el queso fresco. Añada poco a poco la crema de leche y licúe durante un minuto. Sazone con sal y una cucharadita de pimienta. Agregue el perejil a la mezcla y vierta en un molde forrado con papel film. Lleve al refrigerador durante una hora, hasta que esté cuajada. Desmolde y sirva con tostadas o galletas.

 

TIP DEL EXPERTO (-):

Puede añadir media cucharada de tomillo para dar un toque aromático al paté. 

Paté de queso fresco

Paté de queso fresco

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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