RecetasPizza en pan pita con jamón

Ingredientes:

• 4 panes pita integrales
• 2 tomates sin piel ni pepas
• 100 g queso mozzarella, gouda o edam rallado
• 100 g jamón de pavo en láminas
• 50 g champiñones en láminas
• 1/2 pimiento en tiras
• 1 cda. orégano

Preparación:

Abra los panes integrales. Cada tapa serála base de una pizza. Ponga primero el tomate cortado en rodajas delgadas. Encima coloque un poco de la mozzarella rallada, el jamón cortado en cuadrados, los champiñones y el pimiento. Esparza un poco más de mozzarella y el orégano. Lleve al horno, precalentado a 200 ºC, entre tres y cinco minutos. Si tiene un horno de mesa, basta con con dos o tres minutos a máxima temperatura.

TIP DEL EXPERTO (-):

Saltee los champiñones durante poco tiempo a fuego alto para que el agua que suelte se evapore al calentarse con el aceite o la mantequilla.