RecetasPlátanos asados con salsa de coco

Ingredientes:

• 8 plátanos manzano
• 4 cdas. azúcar rubia
• 4 cdas. whisky
• 1 cda. canela en polvo
• 1/4 tz. leche condensada
• 1/4 tz. leche de coco

Preparación:

Pele los plátanos y acomódelos sobre papel aluminio. Vierta sobre ellos el azúcar, el whisky y espolvoree la canela. Envuélvalos y lleve a la parrilla, a fuego medio, durante 10 minutos. Aparte, en una sartén a fuego medio cocine la leche condensada y la leche de coco durante ocho minutos. Deje reducir hasta que tenga punto de salsa. Sirva los plátanos con la salsa de coco.

TIP DEL EXPERTO (-):

Compre los plátanos en racimos, no sueltos. No los guarde en el refrigerador porque se ennegrecen y pierden sabor. Cuélguelos en la cocina, pero lejos de la luz, para que no se maltraten.