RecetasArroz blanco graneado

Ingredientes:

• 2 tzs. arroz
• 4 tzs. agua
• 3 cdas. aceite
• 1 diente de ajo molido
• 2 cdas. cebolla blanca picada
• sal

Preparación:

Lave el arroz hasta que el agua salga blanca y déjelo secar durante una hora. Aparte, caliente en una olla, el aceite y dore el ajo molido y la cebolla. Vierta cuatro tazas de agua y cuando dé el primer hervor, eche el arroz y la sal. Remueva y cocine a fuego fuerte. Cuando comience a secar el arroz, baje el fuego al mínimo. Cocine hasta que el arroz se abra y el agua se seque completamente. Finalmente, ponga un poco de aceite hundiéndolo con una cuchara.

TIP DEL EXPERTO (-):

Para una taza de arroz, ponga dos de agua. Si el arroz queda algo duro, cúbralo con una servilleta mojada para que ablande.