RecetasCompota de quinuavena con plátano de la isla y granadilla

Ingredientes:

• Porciones: 2
• 4 granadillas
• 2 cdas. quinuavena
• 1 rama pequeña de canela
• 1 plátano de la isla maduro

Preparación:

Licúe la granadilla, prendiendo y apagando la licuadora, con un cuarto de taza de agua. Cuele. Cocine junto con la quinuavena y la canela durante tres minutos removiendo constantemente. Retire y deje enfriar. Presione el plátano con un tenedor. Mezcle con la quinuavena y añada el jugo de granadilla. Sirva.

TIP DEL EXPERTO (-):

En lugar de un plato, use una cubeta de hielos y ponga en cada hueco un alimento diferente: fruta colada, puré de vegetales, frejoles cocidas, beterraga cocida, trozos pequeños de pollo sancochado.