Cebiche de lenguado
Ingredientes:2 cebollas rojas chicas 1 kg. lenguado en filetes 1/4 ají limo verde sin venas ni pepas, picado 1/4 ají limo rojo sin venas ni pepas, ...
Sancochado del corregidor
Ingredientes:10 litros de agua 4 kg. hueso de manzano 2 kg. hueso de canilla de res con tuétano 2 kg. pescuezo de res deshuesado 2 kg. falda de res...
Fondant de chocolate
Ingredientes:3/4 tz. cobertura de chocolate bitter 1 tz. + 2 cdas. mantequilla sin sal 8 huevos 1 tz. azúcar 1/2 tz. harina sin preparar 1/2 tz. co...
Atún al papillote con compota de cebolla
Ingredientes:4 filetes de atún 4 cdas. aceite de oliva 4 ramas de ciboulette 1/2 tz. azúcar 3 cdas. aceite 1/2 tz. mantequilla 4 hojas de laurel 5 ...
Ensalada de espinaca, caigua y palta
Ingredientes:1 pepinillo 400 g espinaca en tiras 1 palta en cubos 2 tzs. choclo cocido y desgranado 2 tzs. caigua en tiras finas 1/3 tz. aceite de ...
Pollo crocante con crema de choclo
Ingredientes:1 1/2 tz. polenta 1/2 tz. queso parmesano 1/4 tz. perejil picado 4 filetes de pechuga de pollo en bastones 1 huevo batido 3 tzs. aceit...
Cómo regar las plantas si me voy de vacaciones
¿Estás pensando en irte de vacaciones pero te atemoriza pensar cómo estarán tus plantas cuando vuelvas? En Perudalia.c...
Tomates criollos gratinados con queso de cabra
Ingredientes:6 tomates criollos, sin piel ni pepas 4 cdas. aceite de oliva 2 cdas. albahaca picada 150 g queso fresco serrano de cabra hojas de per...
Cómo descongelar en el microondas
El microondas es uno de los electrodomésticos de mayor utilidad y comodidad en las cocinas de todo el mundo. No solo permite cocinar r&aacu...
Las mejores frutas para el acné
¿Eres propenso a tener acné? Debes saber que esta afección cutánea puede aparecer por diferentes causas pero una de e...
Pollo al horno con puré de zapallo
Ingredientes:400 g pechuga de pollo deshuesada y sin piel 2 cebollas en cuartos 4 ramas de romero 3 cdas. aceite de oliva 4 tzs. zapallo macre en c...
Bavarois marmoleado
Ingredientes:2 1/2 tzs. leche crema chantilly 2 cdas. cocoa 1 cdta. vainilla 3 cdas. azúcar 1 tz. crema de leche 150 g azúcar 1 sobre de colapez 3 ...
Guisito de carne con vainitas
Ingredientes:4 cdas. aceite 600 g lomo de res en cubos pequeños 150 g tocino ahumado picado 1/4 cdta. comino 3 dientes de ajo picados 1 cebolla a l...
Tallarines con salsa roja
Ingredientes:1/2 tz. vino tinto 1 cda. hongos secos 2 cdas. aceite 1/2 tz. cebolla picada 1 cda. ajo picado 4 tzs. tomate sin piel ni pepas, picado...
Croquetas de trucha
Ingredientes:5 cdas. aceite vegetal 1 cebolla blanca picada 1/2 pimiento picado 2 ramas de apio picadas 1/2 kg. filete de trucha sin piel ni espina...
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Culturas Pre-Incaicas: Andes del Sur
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Sur del Perú
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Central del Perú
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¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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