RecetasEstrellitas con zanahoria y queso

Ingredientes:

• 1 zanahoria en rodajas
• 1 cdta. mantequilla sin sal
• 2 tomates sin piel ni pepas, en cubos
• 40 g queso gouda rallado
• 1/4 tz. fideos estrella

Preparación:

Ponga la zanahoria en una olla pequeña y cubra con una taza de agua hirviendo. Tape y cocine entre 15 y 20 minutos, hasta que esté tierna. Caliente la mantequilla en otra olla, agregue el tomate y rehogue hasta que se suavice. Retire del fuego, añada el queso y mezcle hasta que se derrita. Cocine los fideos en abundante agua hirviendo hasta que estén a punto. Escurra. Licúe la zanahoria con su líquido de cocción y con la mezcla de queso y tomate. Vierta sobre los fideos y revuelva. Sirva.

TIP DEL EXPERTO (-):

Aunque su bebé ya coma alimentos sólidos, lo mejor para su desarrollo físico, emocional e intelectual es seguir dándole de lactar. La leche materna cambia de composición según el niño vaya creciendo, adecuándose a sus necesidades.