Frozen de maracuyá
Por: Jesus Carbonelli | Lima , Peru | 36 años | Hombre
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Ingredientes:
- 4 maracuyás
- 16 cubos de hielo
- 8 cdas. jarabe de goma
Preparación:
Cuele la pulpa de los maracuyás. Reserve. Licúe el hielo con una cucharada de agua hasta que escarche. Agregue el jugo de maracuyáy el jarabe de goma. Licúe durante 30 segundos más, hasta integrar los ingredientes. Sirva y decore con flores pequeñas.
TIP DEL EXPERTO (-):
El maracuyátiene una piel lisa que se arruga al poco tiempo de comprarlo. Esto indica que la fruta estámadura y que ha sufrido una pequeña pérdida de humedad. Los maracuyás arrugados deben consumirse a la brevedad posible.
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