Frutas en almíbar de menta

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
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Ingredientes:

  • 1/4 tz. azúcar
  • 1/4 tz. agua
  • 2 clavos de olor
  • 1 anís estrella
  • 1/4 tz. hojas de menta
  • 1 naranja
  • 1/4 piña en cubos
  • 1/2 mango en cubos
  • 1 tz. uvas sin piel ni pepas
  • 2 kiwis en cubos

Preparación:

Lleve azúcar, agua, clavos de olor, anís y hojas de menta a hervir en una olla pequeña, hasta que el azúcar se disuelva y se forme un almíbar. Retire del fuego y deje reposar cubierto por 10 minutos. Cuele, descarte las hojas de menta y refrigere. Desgaje la naranja, descartando hollejos y membranas. Mezcle naranjas, piña, mangos, uvas y kiwis con el almíbar. Decore con menta fresca.

TIP DEL EXPERTO (-):

Si desea lograr un postre más 'light', reemplace el azúcar por edulcorante. Si lo desea más nutritivo emplee miel de abeja. Además, puede utilizar hierbabuena en lugar de menta. 

Frutas en almíbar de menta

Frutas en almíbar de menta

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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