RecetasHamburguesa de queso

Ingredientes:

• 450 g carne molida
• 2 ajos picados
• sal y pimienta
• 4 cdas. aceite
• 1 cda. mantequilla
• 4 láminas de queso edam
• 4 láminas de tocino
• 4 panes para hamburguesa
• 4 hojas de lechuga
• 200 g papas al hilo
• 4 cdas. ketchup o mostaza

Preparación:

Ponga la carne en un bol, sazónela con el ajo, sal y pimienta. Agregue dos cucharadas de aceite y forme bolas del tamaño de una mano. Luego, aplánelas y deles forma de hamburguesas. Caliente la mantequilla y el aceite restante en una sartén, y cocine la hamburguesa entre tres y cuatro minutos por cada lado. Coloque una lámina de queso encima y deje cocinar durante un minuto. Reserve. Dore el tocino en una sartén a fuego bajo, hasta que quede crocante. Reserve. Unte los panes con el ketchup o la mostaza, acomode una lechuga y coloque encima el tocino y la hamburguesa con queso. Cubra con las papas al hilo y sirva.

TIP DEL EXPERTO (-):

Si pica finamente el ajo, conseguirá un aroma intenso; mientras que si lo pica grueso. el aroma será menos pronunciado.