Pan de arroz con sirope de manzana

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
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Ingredientes:

  • 1 cda. aceite
  • 2 tzs. arroz integral cocido
  • 1 tz. harina preparada
  • 1 tz. harina integral
  • 1 cda. polvo de hornear
  • 1 cda. sal
  • 1 1/2 tz. leche fresca
  • 2/3 tz. miel de chancaca tibia
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 tz. mantequilla sin sal, derretida
  • 1 tz. jugo de manzana
  • 1 cda. canela en polvo
  • 2 cdas. azúcar rubia

Preparación:

Engrase con el aceite un molde de 25 por 10 centímetros. Reserve. Junte en un bol el arroz integral, las harinas, el polvo de hornear y la sal. Aparte, bata la leche, la miel y los huevos y mezcle con la preparación anterior. Incorpore la mantequilla y remueva. Eche la masa en el molde engrasado y lleve al horno a 180 °C durante 30 minutos. En una olla a fuego medio, haga hervir el jugo de manzana, la canela y el azúcar rubia, durante 10 minutos. Retire el pan de arroz del horno y báñelo con el almíbar caliente de manzana. Deje enfriar durante 30 minutos. Desmolde el pan y sirva en rebanadas.

 

TIP DEL EXPERTO (-):

La cantidad recomendada de miel de abeja para niños mayores de dos años es de una a tres cucharaditas al día. Evite usarla en niños de menor edad, porque las esporas de la miel pueden provocar intoxicaciones.

Pan de arroz con sirope de manzana

Pan de arroz con sirope de manzana

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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