Pan de arroz con sirope de manzana
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
36 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
Ingredientes:
- 1 cda. aceite
- 2 tzs. arroz integral cocido
- 1 tz. harina preparada
- 1 tz. harina integral
- 1 cda. polvo de hornear
- 1 cda. sal
- 1 1/2 tz. leche fresca
- 2/3 tz. miel de chancaca tibia
- 2 huevos batidos
- 1/2 tz. mantequilla sin sal, derretida
- 1 tz. jugo de manzana
- 1 cda. canela en polvo
- 2 cdas. azúcar rubia
Preparación:
Engrase con el aceite un molde de 25 por 10 centímetros. Reserve. Junte en un bol el arroz integral, las harinas, el polvo de hornear y la sal. Aparte, bata la leche, la miel y los huevos y mezcle con la preparación anterior. Incorpore la mantequilla y remueva. Eche la masa en el molde engrasado y lleve al horno a 180 °C durante 30 minutos. En una olla a fuego medio, haga hervir el jugo de manzana, la canela y el azúcar rubia, durante 10 minutos. Retire el pan de arroz del horno y báñelo con el almíbar caliente de manzana. Deje enfriar durante 30 minutos. Desmolde el pan y sirva en rebanadas.
TIP DEL EXPERTO (-):
La cantidad recomendada de miel de abeja para niños mayores de dos años es de una a tres cucharaditas al día. Evite usarla en niños de menor edad, porque las esporas de la miel pueden provocar intoxicaciones.
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