RecetasPan de plátanos sin levadura

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 tz. azúcar
• 1/2 tz. aceite
• 3 plátanos
• 2 tzs. leche
• 1 cdta. vainilla
• 2 tzs. harina preparada
• 1 cdta. bicarbonato

Preparación:

Bata ligeramente los huevos con el azúcar y el aceite. Licue los plátanos con la leche, viértalos sobre el batido y perfume con la vainilla. Añada la harina cernida con el bicarbonato. Ubique la preparación en un molde enmantequillado y enharinado. Espolvoree con azúcar y lleve al horno precalentado a 175 °C durante 40 minutos. Pruebe el punto introduciendo el probador en el medio, si sale seco, ya estálisto.

TIP DEL EXPERTO (-):

Este pan de plátanos es ideal servirlo acompañado de helados de frutas, de preferencia caseros.