Sopa dorada

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
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Ingredientes:

  • rebanadas de bizcochuelo
  • 3/4 tz. almíbar con vino dulce
  • pasas
  • ajonjolí
  • anís
  • canela
  • azúcar
  • 6 huevos
  • 250 g fruta en conserva, en láminas
  • 3/4 tz. almendras
  • 1/2 tz. agua de azahar

Preparación:

Llene una lata con rebanadas de bizcochuelo. Sobre ellas, esparza las almendras en mitades y las láminas de fruta en conserva, y cubra con los huevos batidos. Esparza las pasas y espolvoree un poco de azúcar, canela, anís y ajonjolí. Bañe con el almíbar de vino y lleve al horno a 180°C, hasta que cuaje. Corte con un cuchillo, agregue el agua de azahar y se vuelva a llevar al horno por unos minutos más. Retire con cuidado y sirva.

TIP DEL EXPERTO (-):

El almíbar también lo puede preparar con oporto en lugar del vino dulce.

Sopa dorada

Sopa dorada

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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