Quinua salteada

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
Publicado el
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Ingredientes:

  • 2 cdas. aceite
  • 200 g tocino ahumado picado
  • 1 tz. cebolla picada
  • 1 cda. ajo picado
  • 1/4 tz. ají amarillo en tiras
  • 1 tz. alverjas precocidas
  • 1 tz. zanahoria precocida, en cubos
  • 8 tzs. quinua cocida
  • 3 cdas. perejil picado
  • sal y pimienta

Preparación:

10 Minutos

1.Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto y dore el tocino, la cebolla y el ajo durante dos minutos.

2. Agregue el ají amarillo, las alverjas, la zanahoria y las vainitas. Saltee y cocine durante cuatro minutos. Sazone con sal y pimienta.

3.Añada la quinua y saltee. Retire del fuego, esparza el perejil, mezcle y sirva.

 

Quinua salteada

Quinua salteada

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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