Salmón en pan negro

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
Publicado el
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Ingredientes:

  • 1/2 tz. mayonesa
  • 1 cda. eneldo picado
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 1 tz. cebolla blanca a la pluma fina
  • 6 rebanadas tostadas de pan negro
  • 1 tz. hojas de lechuga romana
  • 1/2 kg. salmón ahumado en láminas
  • 2 cdas. nueces de Brasil en láminas y tostadas
  • sal y pimienta blanca

Preparación:

Mezcle en un bol la mayonesa, el eneldo, sal y pimienta. Reserve. En una sartén, a fuego medio, caliente el aceite. Eche la cebolla y saltee durante dos minutos. Sazone y reserve. Unte la mayonesa de eneldo en las rebanadas de pan. Distribuya equitativamente las hojas de lechuga, las láminas de salmón, las cebollas salteadas y las nueces de Brasil. Sirva de inmediato. Consejos:La variedad de pan negro que más se adecúa a esta receta es el pan tipo vollkorn-brot que se comercializa en los supermercados. También puede emplear otros tipos de pan integral.

Salmón en pan negro

Salmón en pan negro

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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