RecetasTé helado de manzana y menta

Ingredientes:

• 1 tz. hojas de menta
• 4 tzs. jugo de manzana
• 4 bolsas filtrantes de té
• 1/4 tz. azúcar rubia
• 2 tzs. cubos de hielo
• 2 cdas. cáscara de naranja en tiras delgadas

Preparación:

Reserve cuatro hojas de menta y ponga el resto en una olla junto con el jugo de manzana, el téy el azúcar. Lleve a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Después de tres minutos, retire las bolsas de téfiltrante. Deje hervir durante cinco minutos más. Retire del fuego, cuele y deje enfriar. Lleve al refrigerador durante cinco minutos. Ponga en vasos largos, tres cubos de hielo y la cáscara de naranja. Sirva el téy decore con las hojas de menta que reservó.

TIP DEL EXPERTO (-):

Para que el jugo de manzana no se oxide, añada a su preparación algunas gotas de limón.