RecetasTubitos hawaianos

Ingredientes:

• 2 tzs. harina preparada
• 3 cdas. mantequilla
• 1/2 tz. leche evaporada
• 1 tz. piña en cubos
• 1 tz. tomate sin piel ni pepas, picado
• 200 g jamón inglés en cubos
• 1/4 tz. queso cheddar rallado
• 2 cdas. perejil picado
• 1 cdta. orégano seco
• cdta. sal y pimienta

Preparación:

Ponga en un bol dos tazas de harina, la mantequilla y la leche, y amase. Forme una bola y colóquela en una superficie plana cubierta con la harina restante. Divida la masa en dos partes iguales y extienda cada una hasta formar dos rectángulos de 20 por 35 centímetros de lado y medio centímetro de espesor. Ponga cada rectángulo sobre una lámina de papel manteca y reserve.

En otro bol mezcle la piña, el tomate, el jamón y el queso. Añada el perejil y el orégano, sazone con sal y pimienta y remueva bien. Distribuya esta mezcla en los rectángulos de masa reservados, dejando un centímetro de margen en todos sus lados. Con ayuda del papel manteca, enróllelos por el lado más largo. Retire el papel manteca y corte cada rollo en ocho trozos, colóquelos en una lata y lleve al horno a 180 ºC durante 20 minutos. Retire los tubitos hawaianos del horno y sírvalos tibios.

TIP DEL EXPERTO (-):

Una vez que pele y corte la piña, se debe conservar en el refrigerador, cubierta con papel film. Recuerde consumirla en los próximos días.