RecetasUvas maceradas

Ingredientes:

• 1 tz. uvas desgranadas sin pepas
• 3/4 tz. agua
• 2 cdas. azúcar
• 2 cdas. pisco
• 2 clavos de olor
• 1 rama de canela

Preparación:

Lave muy bien las uvas. Pínchelas todas con un palillo con punta de madera varias veces, y colóquelas en un recipiente de vidrio. En una olla coloque agua, azúcar, pisco, clavo y canela y lleve a punto de ebullición. Cuando tome punto de almíbar, vierta sobre las uvas y deje que maceren durante una hora a temperatura ambiente. Remueva de vez en cuando. Sirva helado.