RecetasCóctel Felipe

Ingredientes:

• 1/2 oz chuchuhuasi
• 1 oz jugo de camu camu
• 1 oz extracto de cocona
• 1 oz extracto de tumbo
• 5 cubos de hielo
• 1/2 oz jarabe de granadina
• 2 oz ron rubio
• 1 rodaja de cocona
• 2 camu camu
• 1 espiral de cáscara de limón

Preparación:

Vierta en una copa long drink el chuchuhuasi, el jugo de camu camu, el extracto de cocona, el extracto de tumbo, los cubos de hielo, el jarabe de granadina y el ron. Decore con la rodaja de cocona, los camu camu y el espiral de limón. Sirva con dos sorbetes. 

TIP DEL EXPERTO (-):

Para obtener un litro de extracto de cocona, cocine dos kilos de la fruta en agua hirviendo durante cinco minutos. Deje enfriar, licúe la fruta durante 40 segundos cuele y use.