RecetasCorbatitas de queso

Ingredientes:

• 1 lámina de masa hojaldre
• 50 g mantequilla derretida
• 1/2 tz. queso parmesano rallado

Preparación:

Corte la masa hojaldre en rectángulos de tres por cinco centímetros. Forme la corbatita con ambas manos. Para ello, cójalas del centro y deles media vuelta.
Con una brocha pinte la superficie de las corbatitas con la mantequilla, cúbralas con queso parmesano rallado y colóquelas en una lata. Lleve las corbatitas al horno a 180 ºC, durante 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas. Sirva.

TIP DEL EXPERTO (-):

Cuanto más añejo sea el queso, más intenso será su sabor. Los quesos de sabores fuertes se usan en ensaladas, en carpaccios, como piqueo.