RecetasInfusión de salvia y tomillo

Ingredientes:

• 1/3 tz. hojas de salvia
• 2 cdas. hojas de tomillo fresco
• 1 2/3 tz. agua
• 2 cdas. vinagre de manzana
• 2 cdtas. miel de abeja
• 1 cdta. pimienta molida

Preparación:

Troce con las manos las hojas de salvia y tomillo, y échelas en una jarra de vidrio. Reserve. Ponga el agua en una olla a fuego medio y cuando esté hirviendo, viértala en la jarra, tape y deje reposar durante 30 minutos. Cuele en un envase de vidrio. Añada, mientras remueve, el vinagre de manzana, la miel de abeja y la pimienta. Beba dos cucharaditas de la infusión tibia de dos a tres veces al día para combatir cualquier malestar respiratorio. Reserve la preparación restante a temperatura ambiente y consúmala en una semana como máximo.

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

La forma de guardar los alimentos influye en la conservación de sus propiedades; por eso, guarde las hierbas en la parte baja del refrigerador y los concentrados, en envases refractarios de color ámbar.