Marinada de tequila

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
Publicado el
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Ingredientes:

  • 2 tzs. tequila
  • 1 1/2 tz. jugo de naranja
  • ralladura de 1 limón
  • 4 cdas. azúcar rubia
  • 1/2 ají amarillo
  • 1 cdta. sal

Preparación:

Vierta el tequila y el jugo de naranja en un bol; agregue la ralladura de limón, el azúcar, el ají cortado en rodajas de un centímetro y la sal. Remueva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Tape y deje reposar en el refrigerador durante una hora como máximo. Retire y use.

TIP DEL EXPERTO (-):

Recuerde no emplear esta marinada por más de cuatro horas o guardarla por más de un día, pues tiende a cambiar de sabor y ponerse amarga. Utilice jugo de naranjas recién exprimidas. 

Marinada de tequila

Marinada de tequila

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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