RecetasSándwiches tricolor

Ingredientes:

• 2 pimientos en tiras
• 4 cdas. queso crema (tipo Philadelphia)
• sal y pimienta
• 8 láminas delgadas de jamón
• 8 rebanadas de pan integral
• 8 hojas de lechuga americana

Preparación:

Sostenga un pimiento con una pinza de cocina. Póngalo en contacto con el fuego de la hornilla hasta que se queme la cáscara. Gírelo para tal fin. Luego, póngalo bajo un chorro de agua para quitarle la piel quemada. Quítele las pepas y el corazón y píquelo finamente. Mézclelo con el queso crema y condimente con sal y pimienta. Unte el pan con el queso crema. Ponga encima el jamón, luego el pimiento y al final la lechuga. No necesita salar el sándwich, ya que la sal del jamón es suficiente. Córtelo en cuatro para mostrar todos sus colores.

TIP DEL EXPERTO (-):

Compre siempre pimientos con la piel lisa y brillante. Además, deben sentirse pesados para su tamaño.