Pastel dulce de choclo

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
Publicado el
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Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 5 choclos
  • 5 panes chancay sin corteza ni migaja
  • 1 tz. leche evaporada
  • 3/4 tz. azúcar
  • 1 cda. canela
  • 100 g mantequilla derretida
  • 1/4 tz. vino dulce

Preparación:

Separe las yemas y las claras de los huevos. A continuación licúe los choclos junto con los panes chancay, la leche, el azúcar, la canela, las yemas, la mantequilla y el vino dulce. Luego mezcle con las claras batidas a punto de nieve. Coloque la crema en un molde previamente engrasado y lleve a horno moderado por unos 45 minutos. Puede servirse tibio o frío.

Pastel dulce de choclo

Pastel dulce de choclo

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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