Torrejitas de fideos
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
36 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
Ingredientes:
- 4 huevos
- aceite
- 1/2 tz. pan rallado
- 1 cda. perejil picado
- orégano
- 1 cda. margarina
- 1 cebolla grande picada
- 150 g jamón picado
- 3 tzs. fideos cocidos
- leche
- sal y pimienta
Preparación:
Mezcle los huevos con la batidora. Agregue un chorrito de leche, los fideos picados, el jamón, la cebolla previamente frita en margarina, el orégano y el perejil. Sazone. Añada por último el pan rallado. La masa debe quedar medio seca; si no tuviera suficiente consistencia, agregue más pan. Fría por cucharadas en aceite caliente. Sirva con una ensalada de lechuga y tomate.
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