Torta marmoleada
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
36 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
Ingredientes:
- 200 g margarina
- 2 tzs. azúcar
- 4 huevos
- 2 tzs. harina preparada
- 2 tzs. leche
- 1/2 cdta. esencia de vainilla
- 3 cdas. cocoa en polvo
- sal
Preparación:
Mezcle una taza y media de azúcar con la margarina, formando una crema. Añada las yemas, una por una, y bata bien. Agregue un poco de harina cernida, luego un poco de leche y alterne hasta terminar. Añada la vainilla. Aparte, bata las claras con la sal y el azúcar restante hasta que tomen punto de nieve. Mezcle suavemente con la preparación anterior. Separe un tercio de la masa y agréguele la cocoa cernida. Mezcle bien. En un molde con hueco, enmantequillado y enharinado, vierta la mitad de la crema de vainilla, luego la de cocoa y finalmente lo que queda de la masa de vainilla. Lleve a horno moderado por unos 50 minutos.
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