Chilcano de eucalipto y mandarina del Mayta

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
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Ingredientes:

  • 7 cubos de hielo
  • 4 gotas amargo de angostura
  • 1/2 oz jarabe de goma
  • 1/2 oz jugo de 1 limón
  • 2 oz macerado de eucalipto y mandarina
  • 1 botella chica de ginger ale
  • 1 medialuna de naranja
  • 1 hoja de eucalipto

Preparación:

Sirva el hielo en una vaso alto estilo high ball. Vierta el amargo de angostura, luego el jarabe de goma, el jugo de limón y el macerado de eucalipto y mandarina. Llene el vaso con ginger ale y, con una cuchara de bar, remueva los ingredientes de abajo hacia arriba para que se integren. Decore con la medialuna de naranja y la hoja de eucalipto.

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

Para el macerado  de eucalipto y mandarina, mezcle en un frasco de vidrio dos litros de pisco quebranta con la cáscara de siete mandarinas y siete hojas de eucalipto. Deje macerar durante 20 días en un lugar fresco.

Chilcano de eucalipto y mandarina del Mayta

Chilcano de eucalipto y mandarina del Mayta

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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