Cocachos de vieja
Por: Jesus Carbonelli | Lima , Peru | 36 años | Hombre
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Ingredientes:
- 1/2 kg. azúcar
- 1 1/2 tz. mantequilla
- 2 1/4 tzs. leche
- canela
- harina de trigo
Preparación:
Mezcle el azúcar, la mantequilla, la leche y la canela, hasta formar una masa. Añada la harina de trigo para que se estire. Amase, extienda y corte las galletas para llevarlas al horno en una lata espolvoreada con harina. Hornee a 180°C, durante 20 minutos, hasta que queden crocantes.
TIP DEL EXPERTO (-):
Asegúrese de que todas las galletas tengan el mismo grosor, aproximadamente medio centímetro, para que el horneado sea parejo.
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