RecetasCocachos de vieja

Ingredientes:

• 1/2 kg. azúcar
• 1 1/2 tz. mantequilla
• 2 1/4 tzs. leche
• canela
• harina de trigo

Preparación:

Mezcle el azúcar, la mantequilla, la leche y la canela, hasta formar una masa. Añada la harina de trigo para que se estire. Amase, extienda y corte las galletas para llevarlas al horno en una lata espolvoreada con harina. Hornee a 180°C, durante 20 minutos, hasta que queden crocantes.

TIP DEL EXPERTO (-):

Asegúrese de que todas las galletas tengan el mismo grosor, aproximadamente medio centímetro, para que el horneado sea parejo.