por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Además, de cocinar los alimentos, preparar el menu del día... para liderar y motivar al equipo de cocina Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Disponibilidad para trabajar...
objetivos. Garantizar los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene. Analizar resultados, optimizar procesos.... Supervisar el aprovisionamiento y la gestión de materias primas. Liderar y organizar al equipo de producción para cumplir...
. - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Requisitos - Experiencia previa como jefe/a de cocina... a las necesidades de los usuarios - Gestión del equipo de cocina y coordinación de turnos. - Control de pedidos, stocks y costes...
. Cumplir y velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria durante las actuaciones de mantenimiento.... Registrar las acciones realizadas en los partes de trabajo y sistemas de gestión, asegurando la trazabilidad...
el cumplimiento en todo momento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Mantenimiento del orden y limpieza del área.... - Supervisión del personal de cocina y ayudarles a desarrollar sus habilidades. - Gestión de los pedidos de productos alimenticios...
controles de materias primas y mantener los estándares de calidad y velar por la higiene y seguridad alimentaria...: Elaboración de partidas del menú. Elaboración comida, emplatado. Pedidos y gestión de stock. Ofrecemos: Incorporación...
, higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Gestión económica y análisis de costes en cocina. Tendencias gastronómicas... de estándares de marca, personalización de la experiencia, gestión de incidencias y mejora continua basada en la Voz del Cliente...
primas. Mantener la limpieza y el orden en la cocina cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinar.... Orientación a la calidad, creatividad y presentación de los platos. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria...
de materias primas y mantener los estándares de calidad y velar por la higiene y seguridad alimentaria de los productos. Nuestros.... Elaboración comida, emplatado. Pedidos y gestión de stock. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Salario según convenio...
del día preelaborados por la cocinera, así como los de la carta según las instrucciones dadas. Mantener la limpieza e higiene... en la gestión del inventario de alimentos, notificando al chef sobre la necesidad de reabastecimiento o cualquier discrepancia...