Ensalada de otoño
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
36 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo deshuesada
- 3/4 tz. apio picado
- 1 tz. manzana sin piel, en cubos
- 2 tzs. uvas verdes peladas
- 1/2 tz. pepino sin piel, en cubos
- 1/2 tz. orejones picados
- 1/2 tz. pecanas picadas
- 1 tz. mayonesa
- 6 hojas de lechuga
Preparación:
Sancoche la pechuga en abundante agua hirviendo y córtela en cubos. Mezcle estos con el apio, la manzana, las uvas, el pepino, los orejones y las pecanas. Agregue la mayonesa, integre a la preparación anterior y sirva sobre hojas de lechuga.
TIP DEL EXPERTO (-):
Puede variar los sabores de la mayonesa agregando alguno de los siguientes ingredientes: una cucharadita de mostaza, jugo de medio limón, un cuarto de cucharadita de curry, una cucharada de queso crema o medio diente de ajo molido.
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