Galletitas de quinuavena
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
36 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
Ingredientes:
- 1 tz. harina
- 3/4 tz. quinuavena
- 1/2 cdta. polvo de hornear
- 1/4 cdta. canela en polvo
- 1/4 tz. pecanas o nueces de Brasil picadas y tostadas
- 1/2 cdta. bicarbonato de sodio
- 1/4 cdta. sal
- 1/2 tz. mantequilla
- 1 tz. azúcar rubia
- 1 huevo
- 1 cdta. vainilla
Preparación:
Mezcle en un bol la harina, la quinuavena, el polvo de hornear, la canela en polvo, las pecanas o nueces, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserve. Aparte, bata bien la mantequilla con el azúcar. Agregue el huevo y la vainilla. Vierta sobre los ingredientes secos y mezcle. En una lata sin engrasar vierta la masa por cucharadas y deles forma redonda. Mantenga una distancia de cuatro centímetros entre cada porción. Lleve al horno precalentado a 190 °C durante 12 minutos. Retire y deje enfriar.
TIP DEL EXPERTO (-):
Puede adornar estas galletas con glasé para darles un aspecto más divertido.
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