Tumbo frozen
Por: Jesus Carbonelli | Lima , Peru | 36 años | Hombre
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Ingredientes:
- 4 oz pisco quebranta
- 8 oz vino rosado frío
- 12 oz extracto de tumbo frío
- 5 cdas. mermelada de sauco
- 32 cubos de hielo picados
- 4 tumbos pequeños, en flor
Preparación:
Licúe el pisco con el vino, el extracto de tumbo, cuatro cucharadas de mermelada y los cubos de hielo durante 30 segundos, hasta obtener el punto frozen. Vierta en cuatro vasos long drinky decore con los tumbos y la mermelada restante. Sirva cada vaso con dos sorbetes.
TIP DEL EXPERTO (-):
Los cubos de hielo picados evitan que se estropeen las cuchillas de la licuadora.
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