RecetasCóctel La Rosa del Perú

Ingredientes:

• 8 hojas de menta
• 3 oz pisco puro
• 4 cdtas. azúcar
• 2 oz Cointreau
• 1 oz jugo de limón
• 8 cubos de hielo
• 8 oz jugo de arándanos o cranberry
• 2 granadillas
• 2 ramas de menta

Preparación:

Distribuya las hojas de menta en dos vasos altos y, con ayuda de una cuchara, presiónelas para que suelten su aroma y sabor. Deseche las hojas y añada en cada vaso la mitad del pisco, el azúcar, el Cointreau, el jugo de limón, los cubos de hielo y el jugo de arándanos, y remueva con una cucharilla de bar. Decore con la pulpa de las granadillas y las ramas de menta. Sirva.

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

Combine con pollo al ajonjolí en salsa oriental y cheesecake de cebolla caramelizada.