Ensalada clásica parrillera
Por: Jesus Carbonelli | Lima , Peru | 36 años | Hombre
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Ingredientes:
- 1 lechuga americana en rodajas
- 8 tomates sin piel ni pepas, en rodajas
- 8 ramas de apio en bastones
- 1/2 atado rabanitos en rodajas
- 2 cebollas blancas en rodajas finas
- aceite vegetal
- jugo de limón
- vinagre blanco
- sal
Preparación:
Deje la cebolla en abundante agua fresca hasta el momento de usar. Haga lo mismo con la lechuga, pero en un recipiente con hielo. Acomode esta última en una fuente y rodéela de rodajas de tomate, apio previamente pelado y rabanitos en rodajas finas. Incluya la cebolla.
TIP DEL EXPERTO (-):
Para no llorar cuando pique cebolla, humedezca con vinagre el filo del cuchillo que va a utilizar.
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