RecetasFondue de chocolate

Ingredientes:

• 1 tz. crema de leche
• 450 g chocolate semidulce
• 2 cdas. ron
• fruta fresca en cubos

Preparación:

Caliente la crema de leche en una olla de fondo grueso. Retire del fuego y agregue el chocolate, finamente picado. Mueva hasta que el chocolate se derrita por completo; agregue el licor y bata manualmente hasta obtener una textura cremosa. Coloque en una olla de porcelana especial para fondue, o mantenga en la estufa a fuego muy bajo. Sirva de inmediato con frutas.

 

TIP DEL EXPERTO (-):

Puede servir la fruta en pocillos o ensartada en palillos, como brochetas.