RecetasAntipasto hecho sándwich

Ingredientes:

• 1 tz. queso mozzarella en cubos pequeños
• 2 tzs. lechuga americana en tiras
• 400 g salame en láminas
• 1 pan baguette
• 1/4 tz. pimientos asados y picados
• 1/2 tz. mayonesa
• 1 cda. aceite de oliva
• 1/4 tz. aceitunas verdes picadas
• 1/4 tz. aceitunas negras picadas
• 3/4 tz. apio picado
• sal y pimienta

Preparación:

Mezcle en un bol la mozzarella, el apio, las aceitunas y el aceite. En otro bol, mezcle la mayonesa, los pimientos, sal y pimienta. Corte el pan en cuatro pedazos iguales. Abra cada uno de ellos, unte la mayonesa de pimientos, coloque las láminas de salame, la mezcla de mozzarella, el apio, las aceitunas y termine con la lechuga. 

TIP DEL EXPERTO (-):

Puede preparar estos sándwiches con cuatro horas de anticipación. Envuélvalos en papel aluminio y consérvelos en un lugar frío.