Pollo al yogur

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
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Ingredientes:

  • 6 encuentros de pollo sin piel
  • 1 tz. yogur natural descremado
  • 2 cdas. culantro picado
  • 1 cda. ajo molido
  • 1 cdta. comino
  • 3 tzs. pepinillo sin piel, en tiras
  • 2 tzs. rabanitos rallados
  • 6 cdas. jugo de limón
  • 1 cdta. orégano seco
  • 6 cdas. aceite de oliva
  • sal y pimienta

Preparación:

Sazone con sal y pimienta los encuentros de pollo. Póngalos en un bol y agregue el yogur, el culantro, el ajo y el comino. Mezcle y unte bien el pollo con esta preparación. Tape con papel film y lleve al refrigerador durante 30 minutos. Luego, ponga el pollo en una fuente y lleve al horno a 180 ºC durante 35 minutos. Reserve. Aparte, mezcle en un bol el pepinillo, los rabanitos, el jugo de limón, el orégano y el aceite de oliva. Sirva la ensalada con el pollo al yogur.

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

El ajo, el comino, el orégano y el culantro son condimentos que cuidan su corazón, porque actúan como adelgazantes o anticoagulantes de la sangre, y lo protegen contra los infartos.

Pollo al yogur

Pollo al yogur

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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