RecetasSundae con plátanos acaramelados

Ingredientes:

• 8 plátanos manzano
• 3 cdas. mantequilla sin sal
• 3 cdas. azúcar rubia
• 2 cdas. ron rubio
• 1 cda. pisco acholado
• 1 l helado de vainilla
• 1 tz. salsa de chocolate
• 1 tz. crema chantilly
• 1/2 tz. almendras tostadas, en láminas
• 4 cerezas marrasquino
• 8 barquillos

Preparación:

Pele y corte los plátanos, diagonalmente, en dos. Derrita la mantequilla a fuego medio y saltee los plátanos durante dos minutos. Añada el azúcar y cocine durante dos minutos más. Vierta el ron, el pisco y flambee durante un minuto. Coloque los plátanos en dulceras; sobre ellos, dos bolas de helado, la salsa de chocolate, la crema chantilly, esparza las almendras y corone con las cerezas. Decore con los barquillos. 

 

TIP DEL EXPERTO (-):

Las pecanas son alimentos ideales para el cuidado del corazón, además de ser insumos recomendados dentro de una dieta equilibrada y saludable.