Bizcochuelo al vapor

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
Publicado el
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Ingredientes:

  • 8 claras
  • 1 1/2 tz. azúcar
  • 8 yemas
  • 2 tzs. harina preparada

Preparación:

Bata las claras a punto de nieve. Añada el azúcar y siga batiendo hasta que esta desaparezca. Luego, agregue las yemas una por una. Incorpore la harina cernida y mezcle en forma envolvente con un batidor de alambre. Vierta en un molde de 30 centímetros forrado con papel manteca y tape con un mantel. Cocine al vapor por 45 minutos: ponga bajo el molde una olla con agua caliente y una rejilla, y tape la olla. Desmolde caliente.

Bizcochuelo al vapor

Bizcochuelo al vapor

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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