para maximizar la rentabilidad y minimizar costos. Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higienealimentaria... o áreas relacionadas. Experiencia previa en gestión de restaurantes o como Maître. Habilidades de liderazgo y gestión...
, los estándares de HSE y la seguridad alimentaria y actuar en cumplimiento de todas las regulaciones (Código de Conducta, Política... Alimentaria Conocer los procesos y los niveles de calidad aceptables para avisar de forma inmediata en caso de detectar...
culinarios, asegurando estándares de calidad, higiene y experiencia gastronómica alineados con la filosofía Yurbban.... Mantener el orden, limpieza y correcta conservación de los alimentos respetando las normativas de higiene y seguridad...
de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Controlar y optimizar el uso de materias primas, minimizando mermas. Mantener... la calidad, seguridad alimentaria y experiencia del huésped. Responsabilidades: Elaboración y preparación de platos siguiendo...
en la presentación y tiempos de servicio sean los adecuados. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. 5...1. Apoyo en la gestión operativa Supervisar la correcta apertura y cierre del local. Asegurar el cumplimiento...
en la gestión de inventario y pedidos de suministros. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento...
alimentaria. Responsabilidad sobre realización de cajas, seguimiento de ventas e ingresos del restaurante. Control y gestión... del restaurante, elaboración y presentación producto, reuniones técnicas de mejora, análisis de puntos críticos e higiene y seguridad...
en el sector de industria alimentaria. Conocimientos de mejora continua y normativas IFS y BRS. Gestión de equipos, liderazgo... el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Requisitos mínimos : Formación Grado en química, Tecnología de alimentos...
, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina... de su hotel y lo consensua con F&B CO. Supervisar la gestión diaria y interlocución operadores F&B y partners externos (Ej Beso...
de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis... de productos. Programas de Certificación de la HigieneAlimentaria. Asegurar la correcta aplicación de las normas de seguridad...