RecetasArroz al queso

Ingredientes:

• 50 g margarina
• 1 cebolla blanca picada
• 1 cdta. palillo
• 1/4 tz. caldo de pollo
• 2 cdas. leche evaporada
• 150 g queso parmesano rallado
• 2 tzs. arroz cocido
• tz. sal y pimienta

Preparación:

Caliente la margarina en una sartén y fría allí la cebolla hasta que se torne transparente. Sazone con el palillo. Añada el caldo, la leche evaporada pura y el queso parmesano. Deje que hierva. A continuación, rectifique la sazón. Agregue el arroz y mueva hasta que absorba todo el líquido. Acompañe este arroz con huevo y plátano frito.